Das Vorbereiten einer Schokoladenverkostung-Teil 2
Bei einer Verkostung sollte man immer strategisch vorgehen. Was soll verkostet werden: Milchschokoladen, Bitterschokoladen Verschiedene Sorten des Anbaugebietes, eines bestimmten Jahrgangs, eines...
View ArticleSchwarz wie die dunkelste Nacht – Schokolade und Kaffee
Zwei Bohnen die auf einander treffen; Beide werden fermentiert und geröstet. Ihre fantastischen Röstaromen passen herrlich zusammen: Schokolade und Kaffee das Traumpaar! Das Zusammenspiel der beiden...
View Article
More Pages to Explore .....